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現代人三餐老是在外為了自己家人健康應該要常開伙,最近了一些食譜,想說煮一些健康食材給家人吃,上網看到了【一等鮮】雲林口湖烏魚子禮盒2盒(3.5兩-2付-盒 附提袋×2)看起來很棒這【一等鮮】雲林口湖烏魚子禮盒2盒(3.5兩-2付-盒 附提袋×2)很多人推薦,這【一等鮮】雲林口湖烏魚子禮盒2盒(3.5兩-2付-盒 附提袋×2)CP值很高,而且品質有保證,momo購物現在很多優惠.而且送貨速度快,值得推薦!
商品訊息描述:
【一等鮮】雲林口湖烏魚子禮盒
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每年冬至前後,烏魚會沿著黑潮經由台灣海峽洄遊南下,於彰化雲林海域最接近台灣,此時的烏魚子特別肥美。
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黃澄澄烏魚子經魚體取卵後捆紮、醃製、壓平、曝曬而成。製作過程手續繁瑣,經40幾道手續,反覆翻面日曝才能成為珍貴的烏魚子。
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烏魚子又稱〝烏金〞、〝黃金御之卵〞,可見其珍貴及稀有性。烏魚子品質並不是大片就是王道,而是要看烏魚子的透光性,透光佳且橘橘亮亮,就是完全熟成的優質烏魚子,口感最佳。
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烏魚子的傳統吃法,當然是烤過或是煎過後切片配蒜苗或者白蘿蔔,另外配上蘋果或水梨的新吃法,也很對味!可以去除烏魚子的腥味,又增加了水果的香甜度,您可以試試看喔!
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烏魚子的製作師傅告訴我們,烏魚子淋上金門58度金門高粱酒,直接點火烤來吃,那可是烏魚子最上乘的吃法,高粱酒的濃醇與烏魚子的濃郁海味融合在一起,在口中化開的〝濃、醇、香〞久久不會散去。哇!光聽她〈歐巴桑師傅〉說就口水流滿地了!
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烏魚子實際出貨包裝圖
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